炖海鲜的做法大全家常(炖海鲜的做法大全家常菜)

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！家常家常

本文目录

1. 山药胡萝卜木耳的做法做法炒法
2. 山药炒木耳的山药是哪一种
3. 山药木耳炒南瓜步骤

山药胡萝卜木耳的炒法

原料：山药1根、胡萝卜1根、窍门青椒3个 、麻山木耳麻山木耳木耳10朵、药炒药炒生姜、家常家常盐 、做法做法白糖、窍门水淀粉
、香油、味精适量 。

做法步骤：

第1步、准备山药，胡萝卜，木耳，青椒 。生姜 ，盐 ，香油，味精，白糖以及水豆粉适量 。

第2步
、把山药去皮切段，再切片。盆里加上清水，滴几滴白醋在水里
。把山药片放进水里浸泡备用
。

第3步
、木耳清洗干净
，把大的木耳撕成大小差不多的片。青椒去蒂去籽 ，切片 。

第4步
、锅内烧水  ，水开放少许食盐，少许白醋。然后放入胡萝卜
，木耳和山药。焯水两分钟，捞出用冷水冲凉。

第5步
、锅内加食用油 ，开中火，烧至五成热。加入姜片煵香，再放入青椒翻炒片刻。

第6步、放人木耳 ，胡萝卜以及山药片 。大火翻炒一分钟，加盐，味精，和少许白糖调味

山药炒木耳的山药是哪一种

通常使用的是白山药。因为白山药质地细嫩，口感更好，炒出来的口感更加软糯香甜。而紫山药质地较硬，不易入味，需要先焯水或炒煮软化后再炒制
，口感也比较口感较差 。因此通常在制作山药炒木耳的菜品时，会选择使用白山药。山药是一种营养丰富的食材，富含多种人体所需的元素和维生素，同时具有美容 、养颜的功效 。山药还有助于调节血糖 、调节消化系统 、增强免疫力等多方面的作用 。因此
，我们在饮食中可以多加入山药，可以保持身体健康。

山药木耳炒南瓜步骤

第1步 、准备一段南瓜 、干木耳适量、山药一小段。

第2步、将干木耳提前泡发洗净，洗的时候可加适量面粉冲洗。

第3步、将山药去皮斜切成片
，入锅中汆烫一下去除表面粘液。

第4步  、南瓜洗净去皮，切成小块备用。

第5步
、然后将泡发变软的木耳撕成小块备用。

第6步 、锅烧热油，加入1~2瓣拍过的蒜瓣。

第7步、加入南瓜块先行炒至
。

第8步、加适量清水后，加入山药 。

第9步、加入木耳
。

第10步、加适量盐。

第11步
、一些蚝油提鲜 。

第12步 
、适量料酒
，翻炒至南瓜变软、山药成熟即可出锅 。

麻山药炒木耳家常做法的介绍就聊到这里吧
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